Marmiton avait fait une sortie réussie de son premier magazine papier en novembre 2010 avec 100.000 exemplaires vendus. Aprés ce numéro qui se voulait une version "spécial anniversaire", le site communautaire dédié à la cuisine vient de sortir
un numéro 2 et annonce que la formule sera désormais trimestrielle.
Cette initiative semble s'inscrire dans une véritable tendance puisque cette année, d'autres pure players ont également lancé leur magazine papier, avec plus ou moins de succès Bakchich, Rue89, Mediapart, Spartoo. Le numérique n'est pas totalement étranger de ces nouveaux suppports puisqu'on retrouve certains d'entre eux sur des solutions de kiosques numériques. Le papier, fait-il son grand retour dans la presse et l'édition culinaire ? l'avenir nous le dira.
